Cuisine du weekend sur MoussoNews : comment préparer le coco caramélisé ?

Cette douceur de coco caramélisé pour voyager dans son enfance. Faites la découvrir à vos enfants autour d’une histoire marquant de votre enfance. Avec la cuisine du weekend sur Mousso News retour sur l’enfance.

Ingrédients

1 tasse et demie de noix de coco râpé

1 tasse de sucre

1 cuillérée à café de citron

Préparation

• Faire fondre le sucre en caramel à feu moyen
• Lorsque vous avez une couleur caramel, mettre la noix de coco râpée.
• Cuire à feu doux, jusqu’a ce que tout le coco soit imprégné (5min).
• Ajouter le jus de citron Remuer régulièrement pour que le caramel ne brûle pas et
• Laisser tiédir un peu (pas trop longtemps sinon ce sera plus difficile de faire les boules) et faire des petites boules.

C’est prêt! Bonne dégustation

Coco Caramélisé proposé  OUEDRAOGO Raïssa