Bobo : Mamou Sanou, une pionnière de la vente de galettes depuis 17 ans
À Bobo-Dioulasso, le nom de Mamou Sanou, affectueusement appelée Mamou Doubaï, est bien connu des amateurs de galettes. Depuis 17 ans, cette femme entrepreneure s’est imposée comme une figure emblématique dans la vente de ces mets très appréciés, particulièrement pendant…