
Jacqueline Nana: Le naturel et la propreté, son slogan dans la vente du jus

À Paspanga, quartier situé dans le secteur 10 de Ouagadougou, Jacqueline Nana s’est fait une place grâce à son activité de production et de vente de jus naturels à base d’ananas et d’oranges. Mais qu’est-ce qui distingue cette entrepreneure ? Une rigueur exemplaire en matière de propreté et une démarche 100 % naturelle, qui attirent de plus en plus de clients.
Sous son hangar impeccablement aménagé, Jacqueline Nana travaille avec une concentration remarquable. Les passants ne peuvent ignorer l’odeur enivrante des fruits frais et le bruit caractéristique de sa machine à presser. Tous les regards se tournent vers cette femme dynamique, animée par le désir de fournir un produit sain et authentique.

Une propreté irréprochable : Son premier engagement
Jacqueline Nana ne laisse rien au hasard lorsqu’il s’agit d’hygiène. Chaque étape de sa production commence par un nettoyage minutieux. « Je lave soigneusement tous mes fruits avant de les découper. Ensuite, je m’assure que tous les ustensiles et le lieu de travail sont propres », confie-t-elle.

Mais ce n’est pas tout. Elle insiste également sur l’hygiène personnelle de son équipe. « Avant de commencer, nous portons des gants, un cache-nez et nous couvrons nos cheveux. C’est une étape essentielle pour garantir la qualité de nos produits », explique-t-elle avec détermination.

Le processus de fabrication est simple mais rigoureux. Elle procède d’abord par le lavage minutieux de ses fruits composés d’ananas et les oranges.
Par la suite, les fruits sont découpés avec soin avant d’être pressés à l’aide de sa machine à presser manuelle. Après pressage, le jus est recueilli et conserver dans des bouteilles neuves avant d’être stocké dans une glacière remplie de glace pour préserver sa fraîcheur.
Du jus 100 % naturel et sans compromis au menu
Selon Jacqueline Nana, la particularité de son jus, c’est leur authenticité. « Mon jus, c’est uniquement du fruit. Pas d’eau, pas de sucre, pas de conservateurs, pas de colorants », insiste-t-elle. Cette démarche naturelle répond à une demande croissante pour des produits sains dans un environnement où les boissons industrielles dominent souvent.
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Une clientèle conquise par la qualité
Les efforts de Jacqueline pour garantir un produit naturel et hygiénique ne passent pas inaperçus auprès de ses clients. Sandra Bamogo est une cliente occasionnelle mais ne tarit pas d’éloges sur son expérience.
« Son jus est très bon. J’adore surtout l’aspect naturel et bio. C’est devant toi qu’elle presse. Sa particularité c’est l’hygiène. Avec peu de moyen financier, elle arrive à garder la propriété autour d’elle. C’est vraiment une femme à encourager », a t-elle dit avec admiration.

Une activité rentable et une source d’autonomie
Jacqueline ne tarit pas d’éloges sur les bienfaits de son activité. « Ce métier me permet de scolariser mes enfants, de subvenir à mes besoins et de rester autonome. Je ne dépends de personne », affirme-t-elle avec fierté.
Cette réussite économique est aussi une source d’inspiration pour d’autres. Consciente de son rôle, Jacqueline partage son expertise en formant des jeunes et des femmes à la transformation de jus naturels. « À la fin de chaque formation, je leur offre une machine à presser pour qu’ils puissent démarrer leur propre activité », explique-t-elle.

Un rêve d’expansion : Une usine de transformation
Jacqueline nourrit une ambition plus grande. Celui de s’ouvrir une usine de transformation de jus naturels. « Mon objectif est de produire à grande échelle tout en conservant la qualité et la propreté qui me caractérisent. Avec du courage et de la détermination, je suis convaincue que j’y arriverai », déclare-t-elle avec enthousiasme.
Une entrepreneure exemplaire
Pour l’heure, Jacqueline continue d’opérer sous son hangar à Paspanga, un espace simple mais impeccablement entretenu, qui incarne ses valeurs. Entre le parfum des fruits frais et le sourire des clients satisfaits, elle se construit patiemment un avenir prometteur.
Diane SAWADOGO (Stagiaire)/ MoussoNews