« Le Permires » devient « Atelier des Saveurs » : Une nouvelle identité pour diversifier l’offre

Le restaurant « Le Permires » a officiellement changé d’identité pour devenir « Atelier des Saveurs ». Présentée aux hommes de médias le vendredi 14 août 2026 à Ouagadougou, cette nouvelle appellation s’accompagne d’une offre enrichie et d’un cadre repensé pour mieux répondre aux attentes de la clientèle.

Créé en avril 2025, « Le Permires », désormais rebaptisé « Atelier des Saveurs », entend ainsi mieux répondre aux besoins et aux goûts de sa clientèle. « En une année et demie, nous avons voulu nous adapter aux besoins de la clientèle, d’où ce changement, pour apporter davantage ce que les gens veulent », a expliqué Nana Bintou, responsable du restaurant.

**Bintou Nana, responsable du restaurant Atelier des saveurs**

Entre salon marocain, terrasse, jardin et box privés, l’« Atelier des saveurs» propose plusieurs espaces adaptés aux différentes occasions et aux préférences de sa clientèle. Le restaurant met également à l’honneur plusieurs spécialités locales, notamment le gonré, le benga, le babenda, le tô et le zamné, en complément d’autres plats d’inspiration internationale. Selon la responsable, un plat local accompagne chaque jour le menu proposé par l’établissement. « Le Burkina est un pays d’accueil et d’hospitalité. Nous tentons de proposer ce qui est burkinabè, mais aussi d’aller au-delà des frontières », a-t-elle indiqué.

**Des journalistes découvrent quelques-unes des spécialités proposées par l’Atelier des Saveurs lors de la soirée de présentation de sa nouvelle identité**

Au-delà de la restauration, l’offre de boissons a également été élargie. En plus des boissons proposées auparavant, l’« Atelier des Saveurs» met désormais à la disposition de sa clientèle du champagne, du vin… , notamment pour accompagner les cérémonies et autres moments de convivialité.

Ouvert de 7h à 00h, 7jours/7, l’Atelier des saveurs propose des plats à partir de 1 500 FCFA, dans un cadre convivial, avec l’ambition de valoriser les saveurs locales et de répondre aux différents goûts de sa clientèle.

Aristophane ZEBANGO/ MoussoNews