Bobo-Dioulasso : le chitoumou, un plat désormais classé dans les habitudes alimentaires

Aux mois de juin, juillet et août, nombreuses sont ces femmes à Bobo-Dioulasso qui laissent leurs activités habituelles pour se consacrer à la commercialisation des chenilles de karité, communément appelées « chitoumou ». Cette denrée qui est particulièrement prisée des Bobolais constitue…









